本網訊（通訊員 李淼 荊怡）近日，陜西省人民政府公布第八批非物質文化遺產代表性項目名錄，石泉縣申報的《安康植桑養蠶技藝及其相關習俗》與《石泉搨辣子制作技藝》成功入選。

植桑養蠶技藝是石泉縣的一項傳統農耕技藝。從漢代起，石泉縣就開始植桑養蠶，出土的國家一級文物鎏金銅蠶作為西漢時皇帝褒獎蠶農的御賜獎品，就是歷史實證。千百年來，石泉縣植桑養蠶雖有興衰但從未中斷，現在已成為西北蠶桑產業第一大縣，蠶桑文化也隨之始終如一地傳承，形成大量與桑、蠶、絲有關的詩歌、傳說、民俗、民歌民謠等文化符號，并且深深地融入蠶鄉人民心中。

石泉搨辣子是秦巴山區獨具特色的飲食文化符號，承載著當地數百年的生活智慧。搨辣子是當地方言，形象地表明了這種辣椒醬的制作方法，它是將精選、洗凈的紅辣椒控干水分和鮮生姜、干大蒜、食鹽等原料放在石臼里，用石杵搗碎而成。石泉搨辣子制作技藝以其不可替代的風味和傳統制作工藝，不僅讓古老的加工方式得以傳承，更重要的是延續了秦巴山區幾百年的飲食文化。作為石泉人家里必備的調料，搨辣子吃法多樣，是刻在當地人舌尖上的鄉愁記憶。

此次入選標志著石泉縣非物質文化遺產保護工作取得重要進展，也為地方文化傳承再添兩項省級榮譽。目前，石泉縣共有縣級非遺代表性項目128項，市級非遺代表性項目22項，省級非遺代表性項目6項。通過系統性保護傳承、創造性轉化、創新性發展，非物質文化遺產已逐步融入當地經濟社會發展的各個方面，成為傳播優秀傳統文化、助力鄉村振興的一張亮麗名片。

一審：王慧芳

二審：田 丕

終審：張 俊