修煉“出?！被竟?/h1>
2026-03-10 07:46:03
來源：本站原創
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通訊員 譚晨暉 孟少猛
人勤春來早，奮進正當時。當下時節，走進秦巴腹地的石泉經開區，已是機器轟鳴、熱氣升騰。
在陜西菜字頭食品科技有限公司車間，身著工裝的工人手法利落，傳送帶勻速向前，一顆顆紫皮長茄依次接受“檢閱”：分級區，優質茄果按規格歸位；清洗區，高壓水流激蕩，泥土盡去；切割區，人工與自動化設備默契配合；全自動油炸線上，茄條在金黃油花中翻騰數分鐘，隨即進入零下40攝氏度速凍隧道，半小時完成“急速鎖鮮”——從田間到舌尖，美味被完整封存。
“農歷正月初五就發了4000多件茄條到北京、上海、廣州等地，目前訂單已經排到了3月底?！笨偨浝硇軗P潤穿梭在生產線間，語速飛快。150名員工農歷正月初六全員返崗，車間24小時輪班，日產能穩定在40噸。
去年11月，900公斤鮮凍茄子條從這里出口新加坡，實現陜西省鮮凍蔬菜出口零的突破。這讓熊揚潤看清了方向：“去年‘破冰’，今年‘出海’，要跟著國內餐企客戶，把石泉富硒茄子賣到新加坡、馬來西亞、韓國、加拿大，讓‘石泉味道’走向世界！”話鋒一轉，他又補充道：“走出去不難，站得穩才難。所以今年我們得練好‘出?！幕竟??！?/p>
基本功，硬在生產線。這套全自動油炸線與零下40攝氏度速凍隧道，是與專家團隊研發定制、聯合攻關的成果，已獲多項國家專利。自動化設備迭代，讓日產能從去年的20噸躍升至40噸，年底將沖擊60噸。“設備可以買，工藝得自己磨。”熊揚潤說，為了鎖住那一口鮮，團隊在溫度、時長上反復測試上百次，“海外客戶不只看價格，更看品質，這是敲門磚。”
基本功，深在田間。圍繞1000畝茄子保供基地，3月初，技術團隊下鄉培訓種植技術；3月中旬，優質茄苗調運到位；3月下旬，將全部移栽完成。今年茄苗價格從0.9元漲至1.2元，但農戶積極性不降反升——“龍頭企業+村集體示范基地+農戶”的訂單模式，讓大家算起“品質賬”“增收賬”。統一供苗、統一標準、保底收購，農戶種得安心，企業收得放心。
基本功，細在適配?！昂Ｍ饪蛻舻男枨笫恰庀?、免切、免油炸’，開袋即烹。我們得按人家的規矩來。”熊揚潤說，企業正組建海外業務團隊，針對當地“高效出餐”需求，定制“三免”預制茄條，從產品設計到包裝標簽，逐一做本土化適配。歐盟認證、ISO認證已悉數拿齊，只待揚帆。
基本功，也是在市場前沿的探索。瞄準年輕人消費習慣，企業正試水“個性化電商蔬菜”——小包裝、組合裝的鮮凍蔬菜，未來將通過電商平臺直達家庭廚房?！癇端要做深，C端要做寬?！毙軗P潤說，兩條腿走路，才能走得更穩。
“石泉縣委、縣政府對富硒產業持續支持，從種植補貼到出口通關全程護航；科研機構的技術支撐，讓鎖鮮工藝不斷突破；農戶和村集體的信任，讓訂單農業愈發穩固?！毙軗P潤細數底氣來源，“這些，都是我們修煉‘出?！竟Φ摹畨号撌！?/p>
車間外，一輛輛冷鏈車整裝待發，即將奔赴的不僅是國內的繁華都市，更是廣闊的海外市場。
石泉富硒茄子，正一步步走向世界……
一審：殷婷
二審：田丕
終審：張俊
責編：殷婷
2026-03-10 07:46:03
來源：本站原創
通訊員 譚晨暉 孟少猛
人勤春來早，奮進正當時。當下時節，走進秦巴腹地的石泉經開區，已是機器轟鳴、熱氣升騰。
在陜西菜字頭食品科技有限公司車間，身著工裝的工人手法利落，傳送帶勻速向前，一顆顆紫皮長茄依次接受“檢閱”：分級區，優質茄果按規格歸位；清洗區，高壓水流激蕩，泥土盡去；切割區，人工與自動化設備默契配合；全自動油炸線上，茄條在金黃油花中翻騰數分鐘，隨即進入零下40攝氏度速凍隧道，半小時完成“急速鎖鮮”——從田間到舌尖，美味被完整封存。
“農歷正月初五就發了4000多件茄條到北京、上海、廣州等地，目前訂單已經排到了3月底?！笨偨浝硇軗P潤穿梭在生產線間，語速飛快。150名員工農歷正月初六全員返崗，車間24小時輪班，日產能穩定在40噸。
去年11月，900公斤鮮凍茄子條從這里出口新加坡，實現陜西省鮮凍蔬菜出口零的突破。這讓熊揚潤看清了方向：“去年‘破冰’，今年‘出海’，要跟著國內餐企客戶，把石泉富硒茄子賣到新加坡、馬來西亞、韓國、加拿大，讓‘石泉味道’走向世界！”話鋒一轉，他又補充道：“走出去不難，站得穩才難。所以今年我們得練好‘出?！幕竟??！?/p>
基本功，硬在生產線。這套全自動油炸線與零下40攝氏度速凍隧道，是與專家團隊研發定制、聯合攻關的成果，已獲多項國家專利。自動化設備迭代，讓日產能從去年的20噸躍升至40噸，年底將沖擊60噸。“設備可以買，工藝得自己磨。”熊揚潤說，為了鎖住那一口鮮，團隊在溫度、時長上反復測試上百次，“海外客戶不只看價格，更看品質，這是敲門磚。”
基本功，深在田間。圍繞1000畝茄子保供基地，3月初，技術團隊下鄉培訓種植技術；3月中旬，優質茄苗調運到位；3月下旬，將全部移栽完成。今年茄苗價格從0.9元漲至1.2元，但農戶積極性不降反升——“龍頭企業+村集體示范基地+農戶”的訂單模式，讓大家算起“品質賬”“增收賬”。統一供苗、統一標準、保底收購，農戶種得安心，企業收得放心。
基本功，細在適配?！昂Ｍ饪蛻舻男枨笫恰庀?、免切、免油炸’，開袋即烹。我們得按人家的規矩來。”熊揚潤說，企業正組建海外業務團隊，針對當地“高效出餐”需求，定制“三免”預制茄條，從產品設計到包裝標簽，逐一做本土化適配。歐盟認證、ISO認證已悉數拿齊，只待揚帆。
基本功，也是在市場前沿的探索。瞄準年輕人消費習慣，企業正試水“個性化電商蔬菜”——小包裝、組合裝的鮮凍蔬菜，未來將通過電商平臺直達家庭廚房?！癇端要做深，C端要做寬?！毙軗P潤說，兩條腿走路，才能走得更穩。
“石泉縣委、縣政府對富硒產業持續支持，從種植補貼到出口通關全程護航；科研機構的技術支撐，讓鎖鮮工藝不斷突破；農戶和村集體的信任，讓訂單農業愈發穩固?！毙軗P潤細數底氣來源，“這些，都是我們修煉‘出?！竟Φ摹畨号撌！?/p>
車間外，一輛輛冷鏈車整裝待發，即將奔赴的不僅是國內的繁華都市，更是廣闊的海外市場。
石泉富硒茄子，正一步步走向世界……
一審：殷婷
二審：田丕
終審：張俊
陜公網安備 61090202000120號
