為強化豬肉產品質量安全監管工作，切實規范豬肉市場經營行為，嚴防非洲豬瘟染疫豬肉等生豬產品流入我市，保障轄區豬肉市場質量安全，日前，市食品藥品監管局根據《省食藥監局關于進一步加強經營環節豬肉產品質量安全監管工作的通知》要求，組織開展全市豬肉市場及肉品質量安全大排查。
該局組織農產品科和稽查支隊執法人員，深入中心城區農產品批發市場、農貿市場、生鮮超市等食品經營場所以及餐飲服務等環節，進行全面排查。重點檢查經營者的經營資質、肉品貯存條件以及豬肉的來源渠道和“兩章兩證”。
在檢查中，執法人員督促豬肉經營者嚴格落實進貨查驗記錄制度，必須從定點屠宰場采購豬肉等生豬產品，嚴禁采購、經營、使用無合法來源、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的豬肉等生豬產品。
與此同時，各縣區市場監管局也根據市局的統一安排，積極配合農業部門開展疫區豬肉等生豬產品的市場排查工作，并以此為契機，加強豬肉及其制品的監督抽檢，積極防控食品安全風險隱患。目前，專項檢查共出動執法人員200余人次，檢查豬肉經營戶和餐飲單位300多家。
