本網訊（記者 黃慧慧 通訊員 楊敏）7月19日，市人大常委會主任、市生態旅游產業鏈鏈長王彪，前往漢濱區、漢陰縣、安康高新區調研安康美食產業發展工作。市政協副主席、市生態旅游產業鏈副鏈長唐紋，安康職業技術學院院長馬恒昌參加調研。
王彪一行先后來到漢濱區安康關南憶味電子商務有限公司、安康職業技術學院技師學院（安康市公共實訓中心）、五里工業園區悠源魔芋、陜西巴山佳芋大健康產業開發有限公司、金州美食安瀾樓店，安康高新區陜西艾美士餐飲管理有限公司，漢陰縣陜西潛蝦食品、星旗食品、陜西硒漢食品、石燕蘑菇宴餐飲文化有限公司，與市場主體、企業負責人現場交流，詳細了解全市美食產業發展情況。
王彪強調，“吃”是旅游六要素的首位要素，美食產業具有很強的產業粘合性和承載力，是生態旅游產業高質量發展的關鍵環節。安康美食產業具有富硒、綠色、有機、健康的地域特色、深厚的傳統文化內涵和良好的產業發展基礎。要重視安康美食產業發展，立足資源稟賦，圍繞一二三產聚鏈成群，建立完善安康美食產業體系，推動美食產業和生態旅游產業深度融合。要樹立創新理念，堅持傳承與創新并重，既注重非遺美食文化傳承，又注重傳統技藝創新，挖掘提升安康美食特色小吃、特色菜肴、傳統宴席等，運用平臺思維，不斷更新生產方式、加大產品研發、豐富經營業態、提升產品品質。要注重人才隊伍建設，依托企業、職業院校等加強餐飲管理、技術、服務人才培養，辦好美食大賽等節慶活動，評選名廚、遴選名店、塑造名菜，打造安康美食品牌。要繼續堅持安康美食產業鏈已確定的工作機制和考核辦法，充分發揮商務、人社、市場監管等美食產業鏈牽頭部門和協作單位的職能作用，增強工作合力，推動我市美食產業不斷做大做優做強。
