安康新聞網訊（通訊員 邱新平）近日，市食藥監局在全市開展餐飲服務環節禁用亞硝酸鹽專項整治活動。市食藥監局印發《關于餐飲服務環節非法采購、貯存、使用亞硝酸鹽專項整治活動的通知》，以學校（托幼機構）食堂、工地食堂、小餐飲店為重點檢查對象，以全面清查其原料庫房、操作間，嚴禁餐飲服務單位采購、貯存、使用亞硝酸鹽以及來歷不明、標簽不清的鹽類物質為檢查內容，從3月21日至4月21日，開展為期一個月的餐飲服務環節亞硝酸鹽專項整治活動，消除餐飲服務食品安全隱患。
《通知》要求各縣區市場監管局要對所管轄區域內的對所有餐飲單位和食品攤販進行一次拉網式排查，同時要對所有餐飲服務單位和食品攤販加工的肉制品開展亞硝酸鹽快檢，對發現采購、貯存、使用亞硝酸鹽的違法行為，發現一起，查處一起，嚴格按照《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理危險食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》的規定，一律移送司法機關，決不姑息遷就。
同時，市食藥監局聯合市公安局、市衛計局聯合發布《關于禁止餐飲服務單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告》，印制10000份，分發到全市各餐飲服務單位張貼懸掛。市食藥監局還及時在官方網站、微信公眾平臺發布了《關于預防亞硝酸鹽中毒的消費警示》，提醒廣大消費者提高認識，正確飲食，預防食物中毒事故的發生。
為了使整治活動取得實效，市食藥監局將對各縣區局整治工作的情況開展專項督查，對在專項整治活動中出現有法不依、有案不立、查處不果的將依法依規嚴肅問責。
