從第28屆中國廚師節上傳來喜訊
安康市漢陰縣兩名參賽選手
張晶晶和謝豐金
在中國廚師職業技能大比武中
榮獲刀工項目金獎
據了解
本屆中國廚師節由中國烹飪協會
與宜昌市人民政府共同主辦
主題是
“弘揚華夏美食文化，展示當代廚師風采，
倡導綠色健康餐飲，促進餐飲行業發展”
來自全國各地的千余名中國烹飪大師、
廚師精英和中國烹飪工作者參加此次盛會
同場切磋交流技藝
比刀工、拼審美
漢陰縣謝師酒家謝豐金、張晶晶飯莊張晶晶
兩名選手代表陜西省(陜西3人參賽)參加此次比賽
以精湛的刀功技藝
得到評委和參賽選手的認可
兩人均獲得廚師技能技藝大比武刀工項目金獎
近年來
漢陰緊扣富硒食品“產業”和特色小吃“文章”
以構建產業支撐體系為抓手
扎實推進“推名菜、育名廚、創名店”工程
富硒食品產業不斷壯大
特色小吃蜚聲省內外
漢陰富硒食品越銷越遠
部分產品已遠銷美國、日本、泰國等十幾個國家
目前
漢陰已有2個“中國名宴”
4道“中國名菜”
5個“中華名小吃”
14種特色菜品被評為“陜西名菜”
10種風味小吃被評為“陜西名小吃”
漢陰美食及小吃產業的發展
直接助推了漢陰旅游產業發展
同時也帶動了一產、二產的發展
促進工業園區、農業園區蓬勃發展
土地流轉面積不斷擴大，農民轉移就業
工資性收入逐年增加
成為脫貧致富的重要引擎
