本網訊（通訊員 程婷婷 李春暉）為持續鞏固提升食品安全領域三大提升行動成果，以安全平穩有序的食品安全形勢迎接十四運會的順利召開，近日，市市場監督管理局下發通知，決定在全市開展十四運會安康賽區食品安全專項整治工作。
專項整治緊緊圍繞確保十四運會安康賽區食品安全“兩個零發生”，實現“五個100%”的總體目標，突出重點領域、重點企業、重點品種，著力解決主體責任不落實、問題隱患整改不到位、食品安全制度不執行等突出問題，全面化解食品安全風險，杜絕食品安全事故發生，有效提升全市食品安全總體水平。
食品生產環節將進一步加強原料采購、生產過程控制、檢驗管理及產品貯運等重點環節的監督檢查和抽檢監測；食品流通環節將嚴查食品經營者證照是否齊全、合法有效，索證索票等制度是否建立并落實，嚴厲打擊銷售過期、變質、“三無”、假冒偽劣食品的違法行為；餐飲服務環節將督促餐飲服務單位嚴格落實各項食品安全管理制度，夯實餐飲服務提供者食品安全主體責任，徹底解決無證無照經營、從業人員健康證過期和食品安全監督信息公示不到位、餐飲服務食品安全一般性操作規范未落實等問題，堅決杜絕宣傳和制售野生動物、野生魚類、野生毒蘑菇等違法違規行為。
