9月10日，國家統計局陜西調查總隊發布數據顯示：8月陜西CPI同比上漲2.5%（全國上漲2.8%），漲幅較上月回落0.4個百分點。其中，食品價格上漲6.8%（全國上漲10.0%），非食品價格上漲1.6%，消費品價格上漲3.0%，服務價格上漲1.7%。據測算，在8月CPI同比漲幅中，上年價格變動的翹尾因素影響約為0.8個百分點，新漲價因素影響約為1.7個百分點。1月至8月平均，陜西CPI同比上漲2.5%（全國上漲2.4%）。
與上年同期比，居民消費的八大類商品和服務價格呈“七升一降”態勢。其中，食品價格上漲6.8%（全國上漲10.0%）。豬肉、鮮瓜果價格上漲是食品價格指數上行的主要推手，同比分別上漲44.7%、19.0%，共同影響CPI上漲1.1個百分點。另外，畜肉副產品、牛肉、雞肉、羊肉、雞蛋價格同比分別上漲16.6%、13.3%、12.5%、10.1%、2.5%；鮮菜價格同比下降6.7%。
從環比看，8月陜西CPI環比上漲0.2%（全國上漲0.7%）。與上月相比，居民消費的八大類商品和服務價格呈“四升兩平兩降”態勢。其中，其他用品和服務價格領漲，環比上漲1.4%；食品煙酒、居住、醫療保健價格分別上漲0.5%、0.2%、0.1%；教育文化和娛樂、生活用品及服務價格均持平；衣著、交通和通信價格分別下降0.5%和0.2%。調查顯示，8月全省豬肉價格漲幅進一步擴大，環比上漲18.7%，漲幅較7月擴大9.2個百分點。雞蛋價格受供需雙方影響繼續走高。分析認為，一方面，夏季高溫高濕天氣，蛋雞進入“歇伏期”，產蛋率下降，雞蛋市場供應量減少；另一方面，食品企業中秋節前陸續開始備貨，雞蛋市場需求增加。8月陜西蛋類價格環比上漲5.0%，其中雞蛋價格上漲5.6%。而鮮瓜果價格因葡萄、桃、早熟蘋果、酥梨等時令水果大量上市，市場供給充足，明顯走低。
