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陜西美食是怎樣煉成的:水盆羊肉
2014-05-06  來源:西部網
D8w安康新聞網

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主料牛(肉)肉,配上粉絲、蒜苗、香菜,澆上鮮湯,成就了一碗忒C的水盆羊肉。D8w安康新聞網

水盆羊肉是陜西眾多美食中的一員。盛唐時期,長安地處中原腹地,與牧區又比較接近,是牛羊交易的理想市場,現在西安的東羊市、西羊市、牛市巷等歷史街名就是有力證明。繁榮的牛羊交易,產生了眾多與牛羊有關的民間美食,其中就包括水盆羊肉。D8w安康新聞網

(責編:李璞)