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聯(lián)系電話(huà)：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn今年，意大利申請(qǐng)將披薩列為人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，向全世界“宣誓主權(quán)”：意大利才是披薩原產(chǎn)地！這是因?yàn)椋S著披薩日益國(guó)際化，其代表的傳統(tǒng)文化遭到威脅，甚至有人以為披薩源自美國(guó)。
意大利力推“申遺”的是那不勒斯披薩，終極目標(biāo)是讓這種披薩成為“意大利版香檳”。“法國(guó)之外任何地方生產(chǎn)的酒都不能叫做香檳，這一稱(chēng)謂對(duì)原料產(chǎn)地和生產(chǎn)方式有精準(zhǔn)嚴(yán)格的規(guī)定，”那不勒斯披薩師協(xié)會(huì)說(shuō)，希望那不勒斯披薩這一名稱(chēng)享有同樣的“特權(quán)”。那不勒斯披薩就是圓披薩，它是意大利披薩的代名詞，是世界各地最常見(jiàn)的披薩。
作為披薩的誕生國(guó)度，意大利的披薩消耗量十分可觀(guān)。意大利境內(nèi)有超過(guò)6.3萬(wàn)家披薩店，每天新鮮出爐500萬(wàn)個(gè)披薩，從事披薩制作、運(yùn)送的人超過(guò)15萬(wàn)。披薩普及全球，全球最能吃披薩的人群在美國(guó)而不是意大利，那里平均每人每年吃掉13千克披薩，幾乎是意大利人的兩倍。不少美國(guó)人甚至以為，披薩的發(fā)源地是芝加哥。 新華
