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探秘白宮國宴:奧巴馬都請外國領導人吃什么?(組圖)
2015-09-22  來源:國際在線
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2015年款待日本首相安倍晉三國宴:“美國風”的日本料理 RH7安康新聞網

2015年4月28日,美國總統奧巴馬在白宮宴請日本首相安倍晉三,數百名賓客享用融合美日兩國特色的美食。國宴菜品在傳統西餐搭配的基礎上加入了日本元素,包括生魚片、和牛牛排、日本麻糬等,還有用白宮菜園里摘取的蔬菜所制成的沙拉,用豆腐和豆奶制成的奶酪蛋糕,以及白宮廚師特別用糖制作的櫻花茶壺。  RH7安康新聞網

頭菜是美日融合菜式韃靼金槍魚腩及西澤刺身沙拉,由日本美食節目《鐵人料理》知名大廚森本正治負責,沙拉以透明醋酸人造纖維包裹,再用日本特色“水引”綁住,如一件禮物等待賓客打開。RH7安康新聞網

第二道菜是加入白菜及夏威夷竹筍的清湯,配以夏威夷菠蘿天婦羅及弗吉尼亞州火腿條。RH7安康新聞網

主菜則是烤美國和牛,配以春季時蔬。RH7安康新聞網

甜品是美式芝士蛋糕,佐以日式絹豆腐及豆漿。RH7安康新聞網

餐酒方面,除日本“獺祭二割三分”清酒外,還有美國當地的葡萄酒。RH7安康新聞網

(責編:李璞)