安康新聞網訊（通訊員 柯賢會）為加強餐廚廢棄物管理，防止“地溝油”回流餐桌，推進資源再生利用，改善城市環境質量，保障群眾飲食安全，2017年以來，漢濱區按照循環綠色發展理念，率先在全市探索實施餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，目前，全區餐廚廢棄物收集、運輸、處置體系已經基本建成，各項配套法規、制度日益完善，逐步實現了餐廚廢棄物從產生到收集運輸，再到處置利用的閉合式循環發展模式。
漢濱區是食品生產和消費大區。隨著人民生活水平的不斷提高，有效地拉動了城市餐飲業發展，餐廚廢棄物也隨之大量增多。該區高度重視餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，漢濱區政府制定了《安康中心城區餐廚廢棄物管理工作實施方案》，整合城管、公安、市場監管局、發改、農業、環保、文廣和城區四辦力量，完善機制，形成合力，并按照餐廚廢棄物收集、運輸、處理一體化管理體系的思路，經多方考查調研，反復比較論證，從寶雞引進一家具有很強餐廚廢棄物處理能力資質過硬的企業，由其投資購置設備，專門負責城區餐廚廢棄物的收集、運輸和處理，大大降低了政府部門監管成本和處理成本，提高了監管效率。
該公司將餐廚廢棄物進行分類處理，廢棄油脂可作為化工產品利用，比如生物柴油、肥皂、油漆等，餐廚垃圾發酵后喂養一種專門處理餐廚垃圾的蟲子黑水虻，進行消化分解，黑水虻又作為家禽的主要飼料，產生的蟲糞作為有機肥利用，變廢為寶。
同時，漢濱區不斷組織執法部門開展餐廚廢棄物專項整治，加強對地溝油和餐廚廢棄物管理，以打擊非法收運餐廚廢棄物的車輛為突破口，切斷非法收運渠道，倒逼餐飲企業將餐廚廢棄物交給有資質企業處置，收到了較好效果。2017年以來，漢濱區累計開展餐廚廢棄物整治行動6次，出動執法人員100多人次，檢查餐飲單位1000余戶，目前已有120多家大中型餐飲單位完全實現了餐廚垃圾無害化處理。
