本網訊(通訊員 李有勝 閻肅)為確保2024年高考期間廣大師生食品安全,漢濱區市場監管局提前介入,周密部署,全力備戰,夯實責任,筑牢高考期間食品安全防線。
執法人員深入學校食堂及考點周邊,重點檢查學校食堂,考點周邊餐飲經營單位從業人員健康證、經營場所環境衛生、食品安全設施設備、食品原料采購及儲存保管、索證索票、食品加工制作、餐飲用具清洗消毒儲存保管和食品留樣環節是否符合相關要求。
檢查人員同步推進食品安全兩個責任落實情況、增強食品安全意識,落實企業主體責任,以考點學校食堂、考點周邊餐飲經營單位、校園及周邊小餐飲店為重點檢查區域,啟動高考期間食品安全保障工作,努力為高考考生營造健康、安全的飲食環境。
該局建立應急保障機制,落實人員責任,針對高考期間餐飲服務食品安全的薄弱環節和重點區域、重點場所進行拉網式排查,做到精準監管、科學監管,以科技監管模式加強食品快速檢測工作,截至目前,共抽檢餐飲具(筷子、勺子、盤子,碗等)10批次,農藥殘留3批次,對檢查中發現的問題做到立行立改,問題食品下架處理,對存在的問題建立整改臺賬,制定時間表,落實責任人,督促問題單位全部按期整改到位,消除食品安全風險隱患,對涉及違法違規行為,將移交相關部門依法依規處置。