安康新聞網訊（通訊員 何習訪）“剛出鍋的漢陰炕炕饃，想吃的報名啦！”“今天的鯽魚荷包蛋不錯哦!”“你什么時候教教我酸辣小魚的做法嘛！”看著這位微信好友天天在朋友圈曬著各種漢陰特色小吃和漢陰名菜，眾好友紛紛圍觀點贊！
微信好友是一名家庭婦女，每天送完孩子上學就去職教中心烹飪實訓基地參加“家在陜南 印象漢陰”百城千店小吃培訓，與筆者談起自己的學習感受時，臉上不禁充滿了自信和希望，“自5月24日首期開班以來，我在這里學習了十多天了，老師從漢陰特色小吃、創新菜品的制作技巧和方法，廚師職業道德、漢陰美食文化、食品安全等手把手的傳授我們烹飪技能，等40天免費培訓結束后，我基本上掌握了這些小吃和名菜的做法和技巧，以后打算也開這樣一家餐飲連鎖店！”
據悉，“家在陜南 印象漢陰”百城千店工程是由縣委政府大力支持、縣人社局等部門搭建平臺，陜西綠健商貿有限公司市場化運行的一項立足縣域優勢資源助力脫貧攻堅的一項民生工程。2018年，計劃培訓300人，在安康市各縣區發展50家《印象•漢陰》餐飲連鎖店，通過“企業+基地培訓+定向輸出+就業安置”模式拓寬精準脫貧路子，培養高技能人才，推動漢陰特色小吃的發展。
