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打造“陜菜之鄉” 擦亮美食名片
2023-12-27  來源:本站原創

通訊員 賀珍珍 沈官星rdg安康新聞網

為促進餐飲業健康發展,提升本地餐飲業的整體水平,加強業內的交流與合作。近日,漢陰縣舉辦2023年“陜菜之鄉復審”“五名認定評審”授牌暨美食協會年會活動。rdg安康新聞網

活動中,縣經貿局分管領導宣讀了陜菜之鄉復審及“五名”認定評審授牌名單和最美餐飲人表彰名單,現場為硒米土灶飯、乳香土豆、臻硒羊肚菌、刀尖丸子、白火石汆湯等陜西名菜,炕炕饃、村姑親豆腐干、蝌螞咕蚪等陜西名小吃,5個陜西名店、3個陜西名宴、12位漢陰名廚代表進行授牌,對12位最美餐飲人進行表彰。rdg安康新聞網

在隨后的文藝環節中,美食行業代表們分別上臺表演自己的拿手好戲,歌曲、舞蹈、戲曲、朗誦等節目輪番上演,整個年會在和諧、激情、歡樂的氣氛中歡快度過,展現了餐飲美食協會和餐飲企業充滿活力、積極向上、團結進取的精神面貌。rdg安康新聞網

據了解,今年以來,漢陰縣借助“陜菜之鄉”這塊金字招牌,以美食菜肴彰顯漢陰的美食文化底蘊,努力打響漢陰美食這張靚麗名片,讓更多的漢陰名店、名宴、名菜、名小吃、名廚進入了國家、省、市、區名品行列,持續提升了漢陰美食在全市乃至全省的美譽度、知名度、影響力。持續開展了中國建設銀行“金智惠民”2023年廚藝技能提升培訓,餐飲從業人員已達5400余人,預計全年漢陰餐飲收入達到5億元,大力促進了一二三產融合,漢陰美食產業已逐步成為富民強縣的支柱產業。 rdg安康新聞網

(責編:殷婷)