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漩渦鎮開展民宿農家樂食品安全培訓
2024-04-07  來源:本站原創

本網訊(通訊員 陳薈蓉 賀超)漩渦迎來“漢陰油菜花節”“中國汽車登山錦標賽”,為了進一步提升轄區內民宿、農家樂食品安全管理水平和服務質量,促進旅游、餐飲市場健康有序發展。近日,漩渦市場監督管理所聯合鎮應急辦開展食品安全培訓會,共計50余家經營單位參加。GUj安康新聞網

會上,市場監管工作人員圍繞食品安全法律法規,食物中毒預防、應急處置等相關知識,以及餐飲單位經營過程中各環節的規范操作,如原材料進貨查驗、食品貯存管理、規范加工環節、嚴防交叉污染、操作間日常清潔、人員健康防護、禁用慎用食材等,進行了深入淺出的講解。同時,督促餐飲單位負責人積極開展食品安全自查,降低食品安全風險,主動引導消費者合理點餐,避免鋪張浪費,遵守價格規定,自覺誠信經營。會議強調,各經營主體要進一步提高思想認識,認真履行好食品安全主體責任,嚴守食品安全底線,做好“日管控、周排查、月調度”、索證索票等制度,倡導節約風尚,推行文明餐桌。同時,各經營主體還要抓住此次活動的契機,積極提升服務水平,創新經營方式,為消費者提供更加優質、多樣化的產品和周到服務,贏得更多消費者的支持與信賴。GUj安康新聞網

通過此次培訓,有效規范了轄區餐飲從業人員經營行為,指導經營者切實化解食品安全風險。下一步,漩渦鎮還將持續開展類型多樣、內容豐富的培訓活動,促進民宿、農家樂行業品質和服務提升,不斷擦亮漩渦鎮旅游發展“金名片”。 GUj安康新聞網

(責編:殷婷)