通訊員 王玉鑫
眼下，在石泉縣喜河鎮大雁村預制菜種植基地里，首批紫茄進入采摘期，一排排油光發亮的紫皮長茄掛滿枝頭，飽滿圓潤、長勢喜人。
村民們趁著晴好天氣，手持剪刀在田間穿梭，熟練挑選光滑飽滿的茄子進行采摘。大家分工明確，分揀、裝箱、搬運、裝車各環節井然有序，現場一派繁忙熱鬧的豐收景象。
據悉，今年4月，大雁村在預制菜種植基地栽植了102畝紫皮長茄，從播種到收獲，每一個環節都經過精心管護，如今大雁村的首批訂單茄子喜迎豐收成熟上市。每畝產量大概在8000斤左右，預計實現總產值達60余萬元。
產業旺，則百姓旺。大雁村搶抓紫茄種植機遇，按照“企業+合作社+基地+農戶”的形式，集中流轉土地承包集中種植，與石泉菜字頭食品科技有限公司簽訂紫皮長茄生產訂單，對農戶實行保價收購，通過夯實聯農帶農機制有效增強農戶發展產業信心，讓更多村民搭上產業振興的“快車”。
近年來，喜河鎮圍繞“一帶五區”發展規劃和“六個千畝示范工程”產業布局，建成預制菜示范基地2個，發展紫皮長茄、辣椒、黃花等1000余畝，著力推動預制菜產業成為特色產業發展、群眾穩定增收、鄉村全面振興的強勁引擎，一幅“產業興、農民富、鄉村美”的鄉村振興畫卷正徐徐展開。
