2010年款待墨西哥時任總統卡爾德龍國宴：墨西哥風情濃郁
2010年5月19日，美國總統奧巴馬和夫人米歇爾在白宮設國宴邀請時任墨西哥總統費利佩·卡爾德龍·伊諾霍薩，這是奧巴馬上任以來第二次設國宴邀請外國元首。晚宴設在白宮內的東廳，邀請了約200名賓客。奧巴馬夫婦邀請了高級廚師里克·貝雷斯準備菜肴，他極其擅長墨西哥風味菜肴。
第一道菜是涼薯配橙子、西柚和菠蘿，以及柑橘油醋汁。
第二道菜是酸橘汁腌夏威夷月魚，配以芝麻香菜餅干。
主菜為俄勒岡牛肉，配以墨西哥瓦哈卡莫萊醬，以及黑豆玉米面團包餡卷和烤青豆。
甜點則是巧克力糖奶撻，自制烤棉花糖，全麥餅干碎屑和山羊奶酪冰淇淋。
此外，每道菜都配有一款美國產的葡萄酒。
